美味关係(一)【捨我其谁】(拙陶)_【浅谈美味关係】

【浅谈美味关係】

说起「美味」，很容易让人立即联想到美食。而我将「美味」与「关係」的组合解释为：食物或植物的美好味道，以及食物与人的关係、人与动物的关係、动物与动物的关係、人与无生命物的关係、人与人的关係（包括亲人、朋友、夫妻与子女之间的默契所产生的等等正面心情滋味）。

文字是一种很主观的感情抒发创作，有些文章或小说广受欢迎，却不表示人人都喜欢，有些我们很欣赏的作品却是乏人问津。这就是一种主观。大致说来，并无对与错的评分。

创作不像是科学，一就是一，甚至有程式可以带入，而且，文字具有相当弹性的潜能：可以组合、延伸、新解而带出感情，甚至画面与动态的印象。

要写详尽的烹调做法与食材并不难，然而我是以故事的主述为主，食谱和做法为辅，除了描述食物的搭配与关联、饮用者的品尝感受、採买过程和烹调环境的描述之外，偏重于美食和美味在人物之间所造成的情感酝酿与岁月记忆等等「味道」。我的基础想法是：在美食背后的感情上与生活上的美好滋味与关係。因此，这系列名称后方，我加上当集的主导意念。

简述各集的味道：

第一集《捨我其谁》：主述自小受父母过度保护的大学应届毕业生，她急欲脱离父母的羽翼，企图以一己之力留在台北学习独立，却在这城市意外遇见喜欢对她露出「捨我其谁」表情的他。除了因美食让两人结下缘分，更在他的协助下，她找到想寻找的人生导航器。

第二集《Honey, I’m Home》：依然是因巧缘和美食而结缘。两位在感情上伤痕累累的主人翁，于共同建立一个家的过程中一起学习和成长，更在经过磨合后，找到他们心中相属的「家」，双双再次感受到「情」字的滋味。

第三集《Stand By Me》：想传达个人特质上所散发出来的「味道记忆」，如同寇律对斯瑶而言，就是咖啡的等号。同时，也讲一种时间累积所产生的「记忆关係」，和味道上的记忆的感情。

第四集《紫藤》：她拥有外婆心中的紫藤特质。主述她在面临多次人生困难和克服骤变的个中滋味，也谈与男主角因美食结缘的关係；也因这层关联，让男主角走出内心深处的晦暗角落。

电子书已于2015-06-01上架

拙陶 2015-08-27